雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主とし具材をあしらった汁料理である。地域や家庭によって違いがある（#地方による違い以下に記述）。雑煮の由来については諸説あり、定かではない。室町時代に書かれた『鈴鹿家記』に初めて「雑煮」という言葉が登場する。これ以前の名称ないし形態については諸説あり、うち1つの名前は、烹雑（ほうぞう）といわれる（#武家社会における儀礼料理説参照）。雑煮を元来は武家...
汁椀に餅を主としてその他具材を入れ食す。 一年の無事を祈りお正月に食べる伝統的な日本料理。 具材は地域によって千差万別である。 地域性 関西地方では丸餅、寒冷地や東京（江戸）周辺は角餅を使う傾向がある。 この理由は、江戸時代に江戸は人口が集中しており、一つずつ手で丸める丸餅より、手っ取り早く数多く作れる角餅が使われたと考えられている。 一方関西では 昔から「円満」の意味を持つ縁起ものの丸餅が使われている。また、関ヶ原の合戦の影響で、岐阜県関ヶ原を境に西日本が丸餅で東日本が角餅に分れたという説もある。
再生時間：5分30秒 再生回数：288,970回 公開日：2009/01/27
Ingredients for Ozoni (Japanese Rice Cake Soup) (serves 2) 4 Kirimochi - Rice Cake 50g Chicken Meat (1.76 oz) Daikon Radish Carrot 1 Satoimo - Japa...
評価：
(4.9396553)
/movie/detail/7TLoD1IzGlU
再生時間：5分3秒 再生回数：3,255回 公開日：2011/12/20
詳しいレシピはこちら。marron-dietrecipe.com 簡単でシンプルなお雑煮の作り方です。だしの作り方は簡単。かつおと昆布のだしをきかせすぎず、素材の旨みを引き出すのがおいしい雑煮を作るコツです。関東風のすっきり味のおすましです。 How to make Zoni (Japanes...
評価：
(4.6923075)
/movie/detail/8TDF1wmLvxQ
再生時間：5分59秒 再生回数：4,001回 公開日：2009/12/31
2009年もお世話になりました。2010年も、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いします。
評価：
(5.0)
/movie/detail/W4wkA17Q9W0
再生時間：7分48秒 再生回数：4,401回 公開日：2011/12/20
詳しいレシピはこちら。marron-dietrecipe.com 簡単お雑煮の作り方、低カロリーレシピです。昆布とかつお節でおいしい一番だしをとりましょう。お餅は角餅を焼き、具は大根、人参、ごぼう、鶏肉、かまぼことシンプル。あっさりとしたおすましの関東風雑煮です。 How to make Zo...
評価：
(5.0)
/movie/detail/G-t98Zy6Y6U
再生時間：2分14秒 再生回数：832回 公開日：2010/01/20
広島県のお雑煮を紹介します。 today introduces ozouni of Hiroshima Prefecture.
評価：
(0.00)
/movie/detail/61oXNnSofL8
8p1n_tanki (sakas)
腹減ったー。もののけ姫に出てくるあの雑煮みたいなの食いたい。
2012/02/06 01:46:15 | Twitter(ツイッター)
queenl8 (Queen Sylvesia)
pm2:00 起床、朝食というか昼食(トースト1枚)→pm2:30 間食(チヂミ2枚)→pm3:00 おやつ(堅あげポテト、杏仁豆腐)→pm6:00 夕食(チキンラーメン)→pm7:30 間食(雑煮 もち3個)→pm11:00 夜食(どん兵衛)→am1:00 夜食(メロンパン)…
2012/02/06 01:27:00 | Twitter(ツイッター)
kajiiiiii (かじ)
@amy7753 じゃあ打ちっ放し行ってから雑煮食べようよ！www みよさん11日ってなんか用事ある？今んとこ2月空いてる日そこしかなかった／(^o^)＼ 日曜は雑煮屋が定休日(>_<)
2012/02/06 01:10:51 | Twitter(ツイッター)
投稿日: 2012年2月5日 15:02:35:JST | Answers: 2
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1080853070
投稿日: 2012年2月4日 19:08:45:JST | Answers: 2
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1280796162
投稿日: 2012年2月4日 15:50:45:JST | Answers: 4
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1380783118
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